SALSA MARY ROSE {MARY ROSE SAUCE}

11 oct. 2012 9 comentarios en esta entrada

Cuando vi el nombre de esta salsa en una revista, me hizo mucha gracia, nunca había oído hablar de ella. Muy fácil de hacer, todo lo tenía en casa así que he hecho una ensalada de primero porque seguimos disfrutando de unos días maravillosos aunque estemos en Otoño.

When I saw the name of this sauce browsing through the pages of a fashion magazine a broad smile spread over my face. It´s so simple and yet so delicious. I had all the ingredients at home so I decided to make a salad as a main course because still temperatures are high.



SALSA MARY ROSE - MARY ROSE SAUCE


INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS
Para la salsa
1 tomate pequeño cortado en trocitos del tamaño de un grano de maíz
2 cucharadas soperas de mayonesa casera o una de buena calidad
1 cucharada sopera de ketchup
2 cucharaditas de brandy
1/2 cucharadita de tabasco
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Para mi ensalada
Lechuga de mi huerta
Aceite de oliva
2 tomates cortados en dados grandes
1 huevo duro
500 gramos de langostinos, cocidos y pelados
Sal para sazonar

INGREDIENTS - SERVES 4
For the sauce
1 small tomato
2tbsp good quality or home made mayonnaise
1tbsp ketchup
2tsp brandy
1/2tsp tabasco
1 tsp Worcestershire sauce
For my salad
Lettuce from my vegetable garden
Olive oil to drizzle
2 tomatoes, cut in square
1 hard-boiled egg
500gr shrimps, peeled and boiled
Salt to season

PROCEDIMIENTO - METHOD
Preparar la salsa primero. Cortar los tomates

Make the sauce first. Dice the tomatoes.



Añadir la mayonesa, el ketchup y el resto de los ingredientes. Mezclar bien.

Add the mayonnaise, the ketchup and the rest of the ingredients. Mix well.








Ahora voy a preparar una ensalada con una lechuga de las que planté en el mes de Agosto. Estan preciosas.

Now, I´m going to make this salad with one of the lettuces I planted in August. They are gorgeous.





Limpiarla bien, cortarla en trozos y ponerla en una bandeja.

Clean it and tear it up. Put in on a salad plate.



Colocar el huevo cocido cortado en lonchas. Sazonar con sal y echar un chorrito del aceite de oliva.

Scatter the hard-boiled egg (sliced). Season and drizzle with some olive oil.



Ahora echar unas cucharaditas de la salsa y añadir los langostinos. ¡Vaya, esto ya empieza a estar apetitoso!

Pour some spoonfuls of the sauce and add the boiled shrimps. Ok, this looks yummy already!.



Remover bien. Añadir los tomates.

Mix well. Add the tomatoes.



Si mi hijo se come así la ensalada, ¡creerme!, es que le ha chiflado. La salsa está riquísima.

If my son ate this salad like this, wow!, it means he really liked it. The sauce is really good, you´ll absolutely fall in love with.



¡LISTO!
DONE!

9 comentarios

  1. Mi querida amiga, tu hijo sabe muy bien lo que come, con esa mami, que tiene, es muy pero que muy normal que deje el plato limpio como la patena. Un besazo preciosa

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  2. Me he quedado totalmente alucinada de como tienes las lechugas, que gozada... habras disfrutado muchísimo. Qué maravilla!! Muchos besitos

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  3. Delicious !!!!
    I so WISH we stayed near by or atleast in same city, wud get to taste all these lovely delights....Yum Yum

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  4. Desde luego que esa lechuga se merece una buena salsa.
    Al niño le gustó la ensalada ehhh.
    Saludos

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  5. oh this looks absolutely delicious!

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  6. That sauce looks so pretty, being pink and all. And your lettuce looks so good! Ugh whenever I try to plant things they either die or just don't bother sprouting...

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  7. Ademas de felicitarte por tu receta, tan buena como las de siempre.
    darte las gracias por tu comentario, me han animado mucho.
    Besos!

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  8. No conocía yo tampoco esa salsa, qué buena pinta tiene la ensalada...Con esos langostinos y esa preciosa lechuga casera, un manjar, vaya platazo bueno!!!

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