TARTA DE MANZANA RÚSTICA {RUSTIC APPLE TART}

7 oct. 2012 5 comentarios en esta entrada

No he estado con mis cinco sentidos en el blog. La verdad es que mi cabeza ha estado puesta en mi regreso a las clases, mi familia, el festival de cine, mi casa, una invitada y los paseos matutinos en estos días que nos está dando Octubre tan maravillosos.

I haven´t logged much in here lately. The truth is that  my thoughts have been more on me going back to my teaching, my family, the San Sebastián film festival, which  I´ve really enjoyed, my house, a guest from abroad, and these beautiful morning walks I´ve had in these wonderful days October is giving us. 



Pero de San Sebastián no iba a hablar, esta vez no. Mi casa está patas arriba. Mi niña está trabajando y no me importa. Disfruto de su compañía.

I wasn´t going to tell you about my city. I was going to tell you why my daughter turned my house upside down. Well she´s working hard. I´m also enjoying her company.



La casa está llena de hilos, maniquís, papeles....a tope. Los resultados para otro post a finales de mes. 

The house full of material, sewing mannequins, sewing machines, papers, threads....I can tell you she´s working hard, but her results will be shown in another post at the end of the month. 



Además de todo esto, y de que sus materiales pueden aparecer en mi cocina también, siempre hace los postres cuando tiene comidas o cenas con sus amigas...ella también se mete en mi cocina. Este resultado si que lo puedo enseñar. Como podéis ver, hilos y alfileres casan perfectamente con la kitchen aid en este caso.



Her materials also mix up in my kitchen because she needs all the possible space in the house. From time to time, she messes around in my kitchen too and makes the dessert everytime she has a lunch or dinner with her friends. She´s not scared to cook and I can tell you she cooks beautifully. This result I can show you at the moment. Threads, needles and pins match perfectly with my kitchen aid in these pictures.



TARTA DE MANZANA RAPIDA - A QUICK APPLE TART
Esta tarta es fantástica. Las manzanas se hacen con la masa. Una cobertura de nueces pecanas, azúcar y canela en polvo dan el toque final a la tarta. Como postre especial, siempre puede servirse con una bola de helado. En este caso era una tarta para llevar. 

This rich buttery cake, bakes up around apple slices placed into the batter. A topping of chopped pecans, sugar and cinnamon finishes the cake, so it´s ready to serve warm right out of the oven. Make it extra special and serve it with a scoop of vanila ice cream.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
1/2 taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina
2 manzanas reinetas, peladas y cortadas en gajos finos
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Nueces pecanas picadas para espolvorear

INGREDIENTS - SERVES 8
1/2 cup butter or margarine, room temperature
1/2 cup sugar
3 eggs
1/2 cup vanilla extract
1 cup all purpose flavour
2 apples, pared, cored and cut into thin wedges
1/4 cup sugar
1 teaspoon cinnamon
1/4 cup coarsely chopped pecan nuts

PROCEDIMIENTO - METHOD
Precalentar el horno a 200º

Preheat the oven to 200ºC

Mezclar 1/2 taza de azúcar con la margarina. Añadir los huevos y mezclarlos bien hasta que estén esponjosos. Incorporar la vainilla  y la harina y mezclar bien. Extender la masa en un molde. Ir colocando las trozos de manzana, formando un círculo.

Cream together the butter and the 1/2 cup of sugar. Add eggs and beat until fluffy. Stir in vanilla and flour, mixing well. Spread evenly in a buttered round cake pan. Place apples wedges into batter to form a circular pattern.


Mezclar 1/4 de taza de azúcar y canela y espolvorear por encima de las manzanas.

Mix together 1/4 cup of sugar and cinnamon. Sprinkle over the cake.



Picar las nueces pecanas.

Coarsley chop the pecan nuts.





Hornear durante 20 minutos

Bake for 20 minutes.



Resultado.

The result.






Esta tarta era para llevar, y una amiga de mi niña, sacó la foto después de comer para mí, así que aquí está.

This was a take away cake. My daughter´s friend kindly took the picture for me, so this is it!.



¡LISTO!
DONE!




5 comentarios

  1. Mª Luisa, tiene una pinta buenísima la tarta, y aunque tengas la casa patas arriba, a todos nos ha pasado eso alguna vez.
    besos,

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  2. Últimamente me llama mucho la atención la costura y me acabo de comprar una maquinita de coser, tengo unas ganas enormes de estrenarlo.
    Y la tarta mmmmmmmmmmm, deliciosa.

    Besos.

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  3. Maria Luisa guapa, que delicia de tarta, se ve divina, con ese tostadito que tiene que estar de muerte, me encanta ver todo lo relacionado con la costura, aunque soy una manazas y no se ni pegar un boton.Mil besicos querida amiga

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  4. Quedó bárbara la tarta,qué maravilla, para no perdérsela!!!
    Da gusto ver los telares de tu hija mezclados con los tuyos, la vida misma, es así!!!

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  5. Hola Marialuisa, Que bello tener a tu hija en en casa.
    Se ve que estas activa y hay movimiento alrededor.
    La tarta de manzanas se ve estupenda, rica para una merienda. Muchos cariños para ti y Feliz Cumpleaños a tu princesa. All the best!

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